Lomo de cerdo al horno con salsa de vino Oporto - Cocina …
2 - Poner el lomo y las verduras en la bandeja. Una vez tengamos las piezas marcadas, las coloraremos en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva en el fondo, los ajos, la zanahoria y las cebolletas peladas y cortadas en trozos, y las patatas pequeas de guarnicin enteras y sin pelar. A continuacin, verteremos los 100 ml de Oporto.
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